MesseBaden-WürttembergMesse südback 2024 zum 30. Mal in StuttgartDie 30. Ausgabe der südback hat mit einem herausragenden Programm und zahlreichen Produktinnovationen ihre Rolle als einJetzt lesen
InterviewNordrhein-WestfalenKonstantin Golombek möchte eine Brücke zwischen Müllereipraxis und WissenschaftSeit 1. April 2024 ist der Agrarökonom Konstantin Golombek in Detmold Geschäftsführer der AGF.Jetzt lesen
World Flour Day 2024 – „Giving Day“Am World Flour Day steht die weltweite Müller-Community zusammen, um das Mehl zu feiern.Jetzt lesen
Berliner oder Kreppel - Schmalzgebäck in der Fastnacht Tradition und Geschichte fettgebackener Backwaren in Kochbüchern und im KarnevalJetzt lesen
Mehl Verstehen und Mehl VerbessernMC Mühlenchemie, der Marktführer bei Mehlzusätzen, ist weltweit im Einsatz u. a. gegen versteckten Hunger. Jetzt lesen
TagungBayernBesucherrekord bei Müllerei-Fachtagung in Volkach 2023Die 48. Volkacher Herbstfachtagung war ein voller Erfolg. Jetzt lesen
Foodwatch täuscht Verbraucher im großen StilFoodwatch täuscht Verbraucher erneut über Produkte aus Getreide. Jetzt lesen
DAH fordert: Mehr Wissenschaft – weniger PanikmacheDer Agrarhandel e.V. (DAH) bezieht deutlich Stellung zu dem von foodwatch angeprangerten Pflanzenschutzmitteleinsatz.Jetzt lesen
Baden-WürttembergDie Erfolgsgeschichte der Frießinger Mühle Vor der malerischen Kulisse von Bad Wimpfen am Neckar ragt der größte Verpacker Europas empor, die Frießinger Mühle. Jetzt lesen
ErnteergebnisBrotgetreideernte 2023 Kein Superjahr, aber auch keine KatastropheIm Rahmen der „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung 2023“ sind rund 1300 Weizen- und 560 Roggenproben eingereicht.Jetzt lesen
Schädlingsbekämpfung im Wandel der Zeit Es vollzieht sich eine Zeitenwende in der Schädlingsbekämpfung in Mühlen- und Futtermittelbetrieben. Jetzt lesen
InterviewDigitales Marketing im historischen JuwelMonika Drax betreibt die Drax-Mühle und bewirbt ihre Produkte erfolgreich über Social Media. Ein Vorbild für andere?Jetzt lesen
Ohne Lehi Mehl kein Kentucky Fried Chicken Salt Lake City birgt einen besonderen Schatz aus vergangenen Tagen - die Lehi Roller Mills. Gebaut 1906.Jetzt lesen
InterviewBayernHandwerk ist anders als IndustrieDer Weltverband der Bäcker kürte Axel Schmitt zum Weltbäcker des Jahres 2022. Ein Interview mit dem TV-Bäcker.Jetzt lesen
GetreideBerlinFake-Fakten der Berliner VerbraucherschützerDas Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mit falschen Zahlen zu Getreide.
GetreideFrankreich darf Fleisch-Begriffe für veggi & vegane Alternativen nicht verbietenAm 4. Oktober 2024 hat der Europäische Gerichtshof ein wegweisendes Urteil hinsichtlich der Bezeichnung veganer und vege
GetreideBayern49. Müllerei-Fachtagung in Volkach 2024Vom 24. - 26. Oktober kamen rund 300 Teilnehmer aus der D-A-CH-Region zur Müllereitagung des Bayerischen Müllerbundes.
MischfutterRheinland-PfalzExpertenforum zu Phytogenen und Trends in der Tierernährung Im Rahmen seiner diesjährigen World Tour lud Dr. Eckel Animal Nutrition rund 40 Experten und Fachleute ein.