Mit den vier neuen Sorten Burger Bun Brioche, Hafer-Baguette, Fladenbrot und Pinsa setzt die Bauck Mühle auf Ernährungstrends. Während die Burger Buns Brioche eine glutenhaltige Variante darstellen, richten sich die anderen drei Neuheiten an diejenigen, die eine glutenfreie Ernährungsweise bevorzugen. Die neuen Backmischungen überzeugen mit Bio-Zutaten für abwechslungsreiche Rezeptideen.

Neuheiten im Überblick

• Burger Bun Brioche: Basis für hausgemachte Burger mit fluffiger Textur und leicht süßem Geschmack. Dank Demeter-Qualität ein Highlight für Genießer – von klassisch bis vegan.

• Hafer-Baguette: Mild im Geschmack und mit Kruste.

• Fladenbrot: Die glutenfreie Backmischung für Fladenbrote punktet mit einer luftig-leichten Struktur

• Pinsa: Durch die Auswahl der Mehle wird der Teig besonders locker und außen knusprig.

Bauck Mühle setzt Maßstäbe in der Bio-Backwelt

„Mit unseren neuen Backmischungen bringen wir mehr Kreativität in die Küchen unserer Kundinnen und Kunden“, sagt Hannes Öhler, Leiter Marketing & Kommunikation bei der Bauck GmbH. „Alle Varianten bieten höchste Bio-Qualität und einzigartigen Genuss. Besonders stolz sind wir auf unsere Demeter-zertifizierten Burger Buns Brioche, sowie auf die Kombination von Glutenfreiheit und Geschmack bei den drei anderen Neuheiten. Damit setzen wir neue Maßstäbe in der Bio-Backwelt.“

Die neuen Backmischungen sind ab März 2025 im Bio-Fachhandel, in ausgewählten Supermärkten und im Bauck Onlineshop erhältlich.