49. Müllerei-Fachtagung in Volkach 2024
Vom 24. - 26. Oktober kamen rund 300 Teilnehmer aus der D-A-CH-Region zur Müllereitagung des Bayerischen Müllerbundes.
.jpeg)
Jetzt lesen
USDA-Bericht September 2024 Ernteergebnisse
USDA-Bericht September 2024 veröffentlicht zum weltweiten Angebot und der Nachfrage Weizen und Mais
Jetzt lesen
Foodwatch täuscht Verbraucher im großen Stil
Foodwatch täuscht Verbraucher erneut über Produkte aus Getreide.
Jetzt lesen
Foodwatch täuscht Verbraucher mit Desinformationen
Foodwatch hat am 10. Oktober 2023 einen Bericht zur angeblichen Pestizidbelastung von Getreide vorgelegt.
Jetzt lesen
Der Mythos von der Pestizidbelastung in Brot und Getreidprodukten
In Lebensmitteln aus der EU werden weiterhin nur selten zu hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen.
Jetzt lesen
DAH fordert: Mehr Wissenschaft – weniger Panikmache
Der Agrarhandel e.V. (DAH) bezieht deutlich Stellung zu dem von foodwatch angeprangerten Pflanzenschutzmitteleinsatz.
Jetzt lesen
Brotgetreideernte 2023 Kein Superjahr, aber auch keine Katastrophe
Im Rahmen der „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung 2023“ sind rund 1300 Weizen- und 560 Roggenproben eingereicht.
Jetzt lesen
Ernte 2023: Weizen- und Roggenqualitäten
Herausforderungen der Ernte 2023, bei der die Getreidequalitäten aufgrund ungünstiger Bedingungen beeinträchtigt ist.
Jetzt lesen
Handwerk ist anders als Industrie
Der Weltverband der Bäcker kürte Axel Schmitt zum Weltbäcker des Jahres 2022. Ein Interview mit dem TV-Bäcker.
Jetzt lesen
Qualität der österreichischen Brotgetreideernte
Die österreichische Weizenernte weist 2022 hervorragende Qualitäten insbesondere
Jetzt lesen
Wiederentdeckung regionaler Bio-Getreidesorten
Das Projekt „ReBIOscover” hat das Ziel die Verfügbarkeit regionaler Getreidelandsorten zur nachhaltigen Herstellung von
Jetzt lesen
Abonnieren Sie unseren Newsletter. Fachspezifische Berichterstattung. Direkt in Ihr Postfach.
Anmeldung erfolgreich
Error
Auch interessant...
.jpeg)
Getreide-Tagung 2025 der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Alle zwei Jahre findet in Detmold die Getreide.Tagung statt.
.jpeg)
Interview
Pfeuffer Qualitätskontrolle „Made in Mainfranken“
Die Pfeuffer GmbH aus Kitzingen in Unterfranken ist ein führender Hersteller von Laborgeräten.
29. Mitteldeutsche Müllerei-Fachtagung 2025
Der Mitteldeutsche Müllerbund e.V. lädt zur Müllerei-Fachtagung am 21. -22. März 2025.
.jpeg)
Bauck Mühle erweitert Sortiment
Die Bauck Mühle bringt ab März 2025 eine neue Reihe innovativer Backmischungen auf den Markt, die höchsten Genuss und Ba
Unternehmen aus unserer Berichterstattung
.png)
.png)
