vor 3 Wochen
Mühle + Mischfutter – Premium: Niedrigwasser belastet Mühlen
Niedrige Pegelstände verteuern Getreidetransporte. Mühlen fordern eine resilientere Verkehrsinfrastruktur.
Christine Böhringer
vor 6 Wochen
Jubiläum in Reinbek: 150 Jahre Amandus Kahl
Amandus Kahl feierte in Reinbek sein 150-jähriges Bestehen mit Gästen aus Industrie, Politik und Wirtschaft.
der MM Redaktion
vor 6 Wochen
MC Mühlenchemie löst Prozess- und Qualitätsherausforderungen bei High-Protein-Pasta
MC Mühlenchemie stellt Enzymsysteme für High-Protein-Pasta mit bis zu 30 Prozent Protein vor.
der MM Redaktion
vor 6 Wochen
Mühle + Mischfutter – Premium: Milling Forum Europe 2026: Gelungener Auftakt in Brüssel
45 Aussteller und mehr als 350 Besucher trafen sich beim ersten Milling Forum Europe in Brüssel.
der MM Redaktion
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31.05.2026
Mühle + Mischfutter – Premium: Mulino Maroggia: Neubau nach Brand
Im November 2020 zerstörte ein Brand die Mulino Maroggia. Inhaber Alessandro Fontana baute sie wieder auf mit Bühler.
Sabine Kemper
19.05.2026
Mühle + Mischfutter – Premium: Keine Produktion mehr bei Bühler in Braunschweig
Bühler richtet den Standort Braunschweig neu aus und stärkt dort gezielt den Customer Service.
der MM Redaktion
08.05.2026
The smarter path to sustainable flour milling
For Silvan Trunz, sustainability in flour milling is not a separate agenda.
Namik Kemal Parlak
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05.05.2026
Bühler läutet mit Nutrex 7 Series eine neue Ära der Extrusionsanlagen ein
Nutrex 7 Series: Ein Quantensprung in puncto Nahrungsmittelsicherheit, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit.
der MM Redaktion
20.04.2026
Mühle + Mischfutter – Premium: RELEX Report: KI wird zum Bestandteil zentraler Entscheidungen in der Supply Chain
RELEX-Studie zeigt: Die Hälfte der Unternehmen in Europa investiert in KI-gestützte Bestands- und Supply-Optimierung.
der MM Redaktion
17.04.2026
SAVE FOOD auf der interpack 2026
Internationale Expertise, starke Verpackungslösungen und neue Impulse für Nachhaltigkeit und Food Protection.
der MM Redaktion
17.04.2026
Mühle + Mischfutter – Premium: MultiSense: automatisierte Qualitätskontrolle für Flocken, Kaffee, Pellets und mehr
Automatisierte Qualitätskontrolle dank Prozessmessgerät von SCHULE Mühlenbau.
der MM Redaktion
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29.03.2026
Mühle + Mischfutter – Premium: Schnellmethoden zur Mykotoxinbestimmung
Multiplex-Analytik erfasst mehrere Mykotoxine parallel und beschleunigt sichere Entscheidungen in der Getreidewirtschaft
Svenja Elsner
29.03.2026
Mühle + Mischfutter – Premium: Nebenströme der Lebensmittelindustrie als neue Proteinquelle
Proteine aus Nebenströmen erschließen Rohstoffe für eine effizientere und wirtschaftlichere Lebensmittelproduktion.
Dr. Mathias Aschenbrenner
25.03.2026
Neue Führungsspitze der BVE: Dr. Bernhard J. Simon und Christof Engelke
Stärkung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie als starke Stimme der Lebensmittelhersteller
der MM Redaktion
05.03.2026
Mühle + Mischfutter – Premium: Explosions- und Brandschutz für Mahlsysteme mit Hammermühlen
Explosions- und Brandschutz in Hammermühlen: Tietjen erklärt Sensorik, Konstruktion und Betriebspraxis.
Dirk Gering
04.03.2026
Mühle + Mischfutter – Premium: Jan Cordesmeyer zu EU-Berichtspflichten und Lieferketten
Jan Cordesmeyer im Interview, welche EU-Regeln die Getreidebranche betreffen und wie Betriebe planen können.
der MM Redaktion
08.02.2026
Mittelstand verliert an wirtschaftlichem Gewicht
Die wirtschaftliche Lage der Kleinst-, kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) in Deutschland spitzt sich weiter zu.
der MM Redaktion
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28.01.2026
Phytogene Lösung für mehr Energieeffizienz bei Stress von Dr. Eckel
Hoher Polyphenolgehalt und doppelte Löslichkeit unterstützen Stoffwechsel, Resilienz und Leistung.
der MM Redaktion
27.01.2026
World Flour Day 2026 – Mehl ist Leben
Am World Flour Day 2026 richtet sich der Fokus auf Regionen, in denen Mehl weit mehr ist als nur ein Nahrungsmittel.
der MM Redaktion
26.01.2026
Vollkornprodukte reduzieren Klimabelastung um bis zu 15%
Laut Berechnungen von Lantmännen Cerealien nutzen Vollkornprodukte Rohstoffe optimal und schonen das Klima.
der MM Redaktion
07.01.2026
Neuausrichtung in der amerikanischen Ernährungspoltik
Die USA ordnen Protein, Fett und Getreide neu. Ein Vergleich der neuen US-Ernährungspyramide mit dem deutschen Modell.
Zino Miserre
05.01.2026
Samuel Schär ist neuer CEO der Bühler Group
Samuel Schär ist mit Wirkung vom 1. Januar 2026 neuer CEO der Bühler Group.
der MM Redaktion
02.12.2025
Bühler ernennt zwei neue Fellows
Gemeinsam werden die beiden Fellows die Innovationsagenda von Bühler weiter vorantreiben.
der MM Redaktion
10.11.2025
KI und Arbeitssicherheit
Wie KI und Robotik in Mühlen Arbeitssicherheit verbessern und Risiken reduzieren kann.
Sabine Kemper
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04.11.2025
Dänischer Bio-Marktbericht 2025 zeigt dem Handel Wege aus der Stagnation
Wie strategische Sortimentsgestaltung und neue Zielgruppen Bio-Wachstum ermöglichen sollen.
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03.11.2025
Strategische Anwendung von Magnetseparatoren in der Getreideverarbeitung und Müllerei
In der modernen Getreideverarbeitung und Müllerei ist die Kontrolle über Verunreinigungen ein grundlegender Faktor.
Peter Mayer
02.11.2025
ife-Innovationspreis „Losgröße 1+“ für Amixon®
Die Amixon GmbH aus Paderborn wurde mit dem ife-Innovationspreis „Losgröße 1+“ für ihren Silomischer ausgezeichnet.
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02.11.2025
KAHL Gruppe auf der FI Europe: Verfahrenstechnik für Pulver, Granulate, Extrakte und weitere Lebensmittelzutaten
KAHL Gruppe vom 2. bis 4. Dezember bei der Food Ingredients Europe (FI Europe) in Paris.
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01.10.2025
Was ist Rotkornweizen?
Rotkornweizen wird manchmal als Urgetreide bezeichnet. Aber diese Sorte hat mit den alten Sorten nichts zu tun.
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18.09.2025
Zhiguo Dan in die Milling Hall of Fame aufgenommen
Milling Hall of Fame ehrt Zhiguo Dan für nachhaltigen Erfolg und Verantwortung in der Mühlenindustrie.
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01.09.2025
Mettler-Toledo stärkt sein Engagement für eine bessere Zukunft
Mettler-Toledo berichtet im Corporate Responsibility-Bericht 2025 über Nachhaltigkeitserfolge.
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05.08.2025
Kahl Gruppe präsentiert Verfahrenstechnik auf der Powtech 2025
Amandus Kahl, Schule Mühlenbau und Neuhaus Neotec stellen auf der Powtech 2025 ihr Spektrum an Technologien vor.
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09.07.2025
Mühle + Mischfutter – Premium: Interview mit Liam Cassidy zur Zukunft mit selbstoptimierenden Mühlen
Mühle + Mischfutter fragt Liam Cassidy wie sich Müller in Mitteleuropa auf neue KI-Anwendungen vorbereiten können.
Sabine Kemper
13.06.2025
Mühle + Mischfutter – Premium: Neue Milling Academy am Bühler-Hauptsitz eröffnet
Die neue Milling Academy ist Teil eines internationalen Bildungsnetzwerks von Bühler.
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05.06.2025
Keine Kooperation von Bohlsener Mühle und Bauck
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09.07.2025
Mühle + Mischfutter – Premium: Interview mit Liam Cassidy zur Zukunft mit selbstoptimierenden Mühlen
Mühle + Mischfutter fragt Liam Cassidy wie sich Müller in Mitteleuropa auf neue KI-Anwendungen vorbereiten können.
Sabine Kemper
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