Technischen Betriebsleitung der Meyermühle. Simon Matiske startete seine Karriere bei der Meyermühle im September 2007 mit einer Ausbildung zum Müller und erwarb anschließend an der Deutschen Müllerschule Braunschweig den Titel „staatlich anerkannter Techniker in der Mühlen-, Getreide- und Futtermittelwirtschaft“ sowie den Meistertitel im Müllerhandwerk